Branche: Gastronomie
Software für die Gastronomie
Der Dienstplan hängt ausgedruckt in der Küche, Reservierungen stehen im Buch am Tresen, und die Inventur ist ein ganzer Sonntag mit Klemmbrett. Wir entwickeln Software, die deinen Betrieb im Hintergrund entlastet – damit mehr Zeit für Gäste und Küche bleibt.
Kennst du das?
Typische Herausforderungen für Gastronomie
Dienstplan ständig veraltet
Schichttausch und Krankmeldungen laufen über Gruppenchats, der ausgedruckte Plan stimmt schon am Montag nicht mehr.
Reservierungen an zu vielen Stellen
Telefon, Mail, Webseite und Instagram – Doppelbuchungen und vergessene Tische sind die Folge.
Inventur frisst den Ruhetag
Zählen mit Klemmbrett und anschließendes Abtippen in Excel kostet jedes Mal Stunden.
Bestellungen aus dem Gedächtnis
Was beim Getränkelieferanten oder Großhandel fehlt, fällt oft erst auf, wenn es mitten im Service ausgeht.
Papierlisten für die Hygiene
Temperatur- und Reinigungslisten werden lückenhaft geführt und sind bei Kontrollen schwer auffindbar.
Lösungsansätze
So kann Software dir den Alltag erleichtern
Digitaler Dienstplan mit Tauschbörse
Mitarbeitende sehen ihre Schichten auf dem Handy, tragen Verfügbarkeiten ein und beantragen Tausch.
EinsatzplanungZentrale Reservierungsübersicht
Alle Reservierungen an einem Ort, mit Tischplan, Bestätigungsmail und Notizen zu Allergien oder Anlässen.
Webanwendungen & PortaleLieferantenbestellungen per Vorlage
Artikel, Mindestmengen und Lieferanten sind hinterlegt – die Bestellung ist in Minuten vorbereitet.
ProzessautomatisierungInventur am Tablet
Gezählt wird direkt nach Lagerort, die Werte fließen sofort in Auswertung und Wareneinsatz.
Warenwirtschaft & LagerDigitale HACCP-Checklisten
Temperaturen, Reinigung und Wareneingang werden mit Zeitstempel erfasst – als Unterstützung deiner Dokumentation.
Individuelle SoftwareWebseite mit Speisekarte und Anfrageformular
Gäste finden aktuelle Infos und schicken Reservierungs- oder Eventanfragen strukturiert ab.
Webseite erstellen lassen
Dienst- und Schichtplanung ohne WhatsApp-Chaos
Kaum eine Branche plant so kurzfristig wie die Gastronomie. Aushilfen, Teilzeitkräfte, Studierende mit wechselnden Verfügbarkeiten, dazu Krankmeldungen am Freitagnachmittag – der Dienstplan ist ständig in Bewegung. Wenn Tauschwünsche über Gruppenchats laufen, verliert man schnell den Überblick, wer eigentlich wann eingeteilt ist.
Eine digitale Schicht- und Einsatzplanung zeigt allen den aktuellen Plan auf dem Handy. Mitarbeitende tragen Verfügbarkeiten ein, beantragen Tausch oder Urlaub, und du gibst mit einem Klick frei. Geplante und tatsächlich geleistete Stunden lassen sich gegenüberstellen und als Grundlage für die Lohnabrechnung exportieren.
Welche arbeitsrechtlichen Vorgaben – etwa zu Ruhezeiten oder Aufzeichnungspflichten – für deinen Betrieb gelten, muss individuell geprüft werden. Die Software kann aber Hinweise geben, wenn eine Planung gegen von dir hinterlegte Regeln verstößt, und so Fehler früh sichtbar machen.
Reservierungen, Bestellungen, Lieferanten und Inventur
Reservierungen kommen per Telefon, Mail, Webseite und Social Media. Eine zentrale Reservierungsübersicht bündelt alles, zeigt die Tischbelegung und kann Gästen automatisch eine Bestätigung schicken. Gerade für Gruppen, Events oder Catering-Anfragen lohnt sich ein strukturiertes Formular, das alle wichtigen Angaben gleich mit abfragt.
Hinter den Kulissen geht viel Zeit für Bestellungen bei Lieferanten und die Inventur drauf. Mit hinterlegten Lieferanten, Artikeln und Mindestmengen lässt sich die Bestellung in wenigen Minuten vorbereiten. Bei der Inventur zählt dein Team direkt am Tablet, Lagerort für Lagerort, und die Werte stehen sofort für die Auswertung bereit. Mehr zum Thema findest du unter Arbeitsabläufe automatisieren.
Für die Hygiene-Dokumentation können digitale Checklisten helfen: Kühltemperaturen, Reinigungspläne oder Wareneingangskontrollen werden mit Uhrzeit und Kürzel erfasst, statt auf Papierlisten an der Kühlzellentür. Wichtig: Die Software unterstützt die Dokumentation, sie zertifiziert nichts und ersetzt kein HACCP-Konzept. Welche Anforderungen für deinen Betrieb gelten, klärst du am besten mit der zuständigen Behörde oder einer Fachberatung.
Kasse, Kosten und ein realistischer Start
Für Kassensysteme gelten in Deutschland besondere Vorgaben, unter anderem zur technischen Sicherheitseinrichtung (TSE). Wir empfehlen daher, ein dafür zertifiziertes Kassensystem zu nutzen, und bauen keine eigene Kasse. Wo dein Kassenanbieter eine Schnittstelle bietet, können Umsatzdaten in Auswertungen oder die Inventurplanung einfließen.
Am besten startest du mit dem Bereich, der dich wöchentlich am meisten Nerven kostet. Ein klar abgegrenztes Tool wie digitale Kühlprotokolle oder eine Bestellliste für Lieferanten ist als Software Starter ab 399 € netto möglich. Eine Webseite mit Speisekarte, Öffnungszeiten und Reservierungsanfrage gibt es ab 799 € netto.
Größere Lösungen, die Dienstplan, Reservierungen und Warenwirtschaft verbinden, kalkulieren wir individuell. Einen Überblick über unsere Pakete findest du auf der Preisseite.
FAQ
Häufige Fragen: Software für Gastronomie
Passende Leistungen
Du hast eine Idee? Wir machen Software daraus.
Egal ob du nur einen Arbeitsablauf automatisieren oder dein gesamtes Unternehmen digitalisieren möchtest – erzähl uns von deinem Vorhaben.
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